今年，公司服務目標正式出爐，新的服務目標體現(xiàn)了創(chuàng)新化、多樣化、時尚化的經營理念，以滿足顧客個性化、多樣化的需求為根本。正是本著這樣的經營理念，近日公司在北京奔馳餐廳舉辦日本料理試吃會，嘗試將日本料理引入團餐。
此次日本料理試吃會，由公司運營企劃中心、北京大區(qū)項目推進部、北京大區(qū)采購部共同籌備。北京大區(qū)總經理張成龍、公司運營企劃中心總監(jiān)田中亙、北京大區(qū)項目推進總監(jiān)白全偉、北京2區(qū)區(qū)域經理高連修均參加了試吃活動。
在試吃會籌備期間，各部門進行了認真的準備和協(xié)調，在試吃的品種及供應商方面進行了精挑細選,專門邀請了做日式意大利面、烏冬面、日式拉面、日式煎餃、壽司的廠家，邀請他們帶著制作人員現(xiàn)場制作。
在試吃過程中，張總帶領團隊一邊品嘗地道的日式美食，一邊對各種美食的投料、口味、制作一一點評。張總表示：讓客戶品嘗更多的時尚美食，滿足客戶個性化、多樣化的需求，是公司服務目標明確提出的要求，此次在北京奔馳餐廳舉辦的試吃會，推出日式料理，其意義就是要將團餐推升到更高的境界。
下步，公司將首先在北京奔馳餐廳試做壽司、天婦羅、日式意大利面等美食，全面提升餐廳特色的品種花樣和質量。未來，公司還會進一步在其他有條件的餐廳制作日本料理，為客戶提供更加多樣的飲食選擇，打造更多的時尚美食餐廳！
現(xiàn)場制作
現(xiàn)場試吃
部分日本料理
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