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近日，濟南健力源餐飲管理有限公司被中共濟南市委宣傳部、中共濟南市委統(tǒng)戰(zhàn)部、濟南市民族宗教事務(wù)局授予“全市民族團結(jié)進步創(chuàng)建活動示范企業(yè)”榮譽稱號。此次榮譽的獲得，跟濟南龍奧大廈餐廳為少數(shù)民族顧客提供的出色餐飲服務(wù)密切相關(guān)。
濟南龍奧大廈餐廳，直接為濟南市政府各部門的工作人員提供餐飲服務(wù)，在顧客中有許多來自少數(shù)民族的干部，少數(shù)民族與漢族在飲食文化方面有著明顯的區(qū)別，這就要求餐廳尊重少數(shù)民族顧客的飲食文化，為他們提供個性化的餐飲服務(wù)。
為了做好少數(shù)民族顧客的服務(wù)，龍奧大廈餐廳專門開設(shè)了清真餐廳，并聘任回族同胞，擔(dān)任餐廳的廚師長。在餐廳經(jīng)營的過程中，清真餐廳嚴(yán)格把關(guān)各個流程，特別是外購包裝食品，必須帶有“清真”標(biāo)識。在菜品制作方面，餐廳積極創(chuàng)新，不斷更新花樣，滿足了少數(shù)民族干部的飲食需要，并不時結(jié)合少數(shù)民族的節(jié)日，舉辦美食活動，比如開齋節(jié)美食活動、古爾邦節(jié)美食活動等等。在員工管理方面，餐廳要求所有員工熟知少數(shù)民族的飲食習(xí)慣，嚴(yán)禁員工做出不利于民族團結(jié)的事情。餐廳的工作得到了龍奧大廈少數(shù)民族干部的高度認(rèn)可，并多次獲得濟南市民族宗教事務(wù)局的表彰。
維護民族團結(jié)，是每個企業(yè)應(yīng)盡的義務(wù)。對于我們而言，做好一餐一飯，服務(wù)好少數(shù)民族顧客就是在履行義務(wù)。希望龍奧清真餐廳再接再厲，繼續(xù)做好龍奧龍奧大廈少數(shù)民族干部的餐飲服務(wù)，繼續(xù)為公司爭得榮譽，繼續(xù)為民族團結(jié)事業(yè)貢獻一份綿薄之力。
榮譽牌匾
龍奧大廈清真餐廳
龍奧清真餐廳舉辦開齋節(jié)美食活動
龍奧清真餐廳舉辦古爾邦節(jié)美食活動
美食節(jié)上的各種面食
