返回
9月16日，沈陽(yáng)大區(qū)星廚爭(zhēng)霸賽總決賽如期而至，巔峰對(duì)決隆重上演。
伴隨著主持人精彩的開(kāi)場(chǎng)詞，星廚爭(zhēng)霸總決賽拉開(kāi)帷幕。參加此次決賽的有初賽晉級(jí)的本溪一中餐廳“夢(mèng)之隊(duì)”和本溪二高餐廳“舌尖上的東北隊(duì)”，以及新入選的遼臺(tái)餐廳挑戰(zhàn)隊(duì)，各隊(duì)主廚分別介紹了本組隊(duì)員。
比賽正式開(kāi)始前，三組參賽隊(duì)進(jìn)行了抽簽分組，并分別開(kāi)展了饒有趣味的熱身小活動(dòng)，A組的10個(gè)蹲起、B組的力托主廚、C組的繞口令，小活動(dòng)不僅讓隊(duì)員們放松了心情，同時(shí)也增進(jìn)了彼此的默契。
短暫的娛樂(lè)之后，星廚爭(zhēng)霸賽正式開(kāi)始。三個(gè)參賽小組要在10分鐘內(nèi)交替挑選食材，隨后在規(guī)定的110分鐘內(nèi)，各小組要根據(jù)食材烹制出兩葷兩素食盒套餐和拿手特色。
比賽的過(guò)程中，各團(tuán)隊(duì)之間分工協(xié)作、配合默契，你切配料、我過(guò)油、他準(zhǔn)備特色。肉、菜、魚(yú)等原材料，經(jīng)過(guò)大廚們鍋碗瓢盆的碰撞后，變成了一道道色彩斑斕、令人垂涎三尺的菜品，陸續(xù)被禮儀送到兩位專(zhuān)業(yè)評(píng)審和20位大眾評(píng)審的桌上。兩位專(zhuān)業(yè)評(píng)審從操作過(guò)程是否達(dá)到公司體系標(biāo)準(zhǔn)，菜品色澤、口感、搭配，成本把控等多方面、多角度對(duì)各隊(duì)的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行了評(píng)分，20位大眾評(píng)審也根據(jù)自己對(duì)美食的獨(dú)特見(jiàn)解投出寶貴一票。最終，遼臺(tái)餐廳挑戰(zhàn)隊(duì)以43分的綜合成績(jī)奪得了2017年健力源沈陽(yáng)大區(qū)星廚爭(zhēng)霸賽的冠軍。
巔峰爭(zhēng)霸，華麗落幕。通過(guò)此次比賽，展現(xiàn)了健力源人對(duì)烹飪技藝的不懈追求，也展現(xiàn)了健力源“永不滿(mǎn)足、勇往直前、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的企業(yè)精神。希望通過(guò)此次星廚爭(zhēng)霸，沈陽(yáng)大區(qū)的技術(shù)力量能有更大的進(jìn)步和提升，為廣大顧客提供更加營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的食品。
比賽作品
熱身小活動(dòng)
冠軍隊(duì)
集體合影
沈陽(yáng)大區(qū)人力行政部 龐迪
