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餐飲食品安全操作
為加強餐飲服務(wù)食品安全管理，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障消費者飲食安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，制定本規(guī)范。
2017-09-16
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國務(wù)院食品安全委員會關(guān)于開展食品安全督查工作的通知
按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全工作評議考核辦法的通知》（國辦發(fā)〔2016〕65號）和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年食品安全重點工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2017〕28號）要求，為進一步加強食品安全工作，落實食品安全管理責(zé)任，保障人民群眾飲食安全，為黨的十九大勝利召開營造和諧穩(wěn)定環(huán)境，國務(wù)院食品安全委員會定于2017年8月26日—9月10日期間對各?。▍^(qū)、市）人民政府食品安全工作開展督查。
2017-08-24
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冷鏈物流保障食品安全
隨著我國經(jīng)濟社會發(fā)展和人民群眾生活水平不斷提高，冷鏈物流需求日趨旺盛，市場規(guī)模不斷擴大，冷鏈物流行業(yè)實現(xiàn)了較快發(fā)展。但由于起步較晚、基礎(chǔ)薄弱，冷鏈物流行業(yè)還存在標(biāo)準(zhǔn)體系不完善、基礎(chǔ)設(shè)施相對落后、專業(yè)化水平不高、有效監(jiān)管不足等問題。為推動冷鏈物流行業(yè)健康規(guī)范發(fā)展，保障生鮮農(nóng)產(chǎn)品和食品消費安全，根據(jù)食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法和《物流業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃（2014―2020年）》等，經(jīng)國務(wù)院同意，提出以下意見。
2017-05-12
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食品安全
食品安全關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全，加強食品安全工作是各級黨委政府的重大政治任務(wù)。2016年，全國食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，但問題依然復(fù)雜嚴(yán)峻。為貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署，落實“四個最嚴(yán)”要求，強化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控監(jiān)管措施，加快解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，提高食品安全治理能力和保障水平，推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和全面小康社會建設(shè)，現(xiàn)就2017年食品安全重點工作作出如下安排。
2017-04-16
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食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立食品安全追溯體系
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》（國辦發(fā)〔2015〕95號）和《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于推動食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者完善追溯體系的意見》（食藥監(jiān)科〔2016〕122號）等規(guī)定，國家食品藥品監(jiān)督管理總局研究制定了《關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立食品安全追溯體系的若干規(guī)定》，現(xiàn)予發(fā)布。
2017-03-29
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