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11月19日，在客戶方年度餐飲服務(wù)標(biāo)桿創(chuàng)建年終評審中，山西某能源企業(yè)餐廳憑借卓越的餐飲服務(wù)水平，從三家參評單位中脫穎而出，成為唯一獲評“餐飲服務(wù)標(biāo)桿”的項(xiàng)目，充分展現(xiàn)了健力源在團(tuán)餐領(lǐng)域的專業(yè)實(shí)力與品牌影響力。
評審檢查會現(xiàn)場
本次評審圍繞食品安全、服務(wù)流程、菜品創(chuàng)新、就餐環(huán)境等多項(xiàng)維度展開全面考核。評審組深入廚房操作區(qū)倉儲區(qū)域及就餐現(xiàn)場，對照嚴(yán)格的考評細(xì)則，對食材驗(yàn)收、儲存管理、加工流程、餐具消毒、菜品出品等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查與評估。
評審人員深入廚房進(jìn)行檢查
評審組還特別對餐廳新品品鑒會與“走進(jìn)廚房”活動給予高度評價(jià)，指出項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)不僅在菜品研發(fā)上持續(xù)創(chuàng)新、貼合節(jié)氣與顧客需求，更在食品安全與流程規(guī)范上做到了“精益求精、臻于至善”，體現(xiàn)了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的職業(yè)素養(yǎng)，用行動詮釋了健力源“做良心企業(yè)，賣放心食品”的核心價(jià)值觀。
客戶方分管領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)餐廳工作
這份榮譽(yù)既是對餐廳過去工作的肯定，更是對未來服務(wù)的鞭策。希望獲獎(jiǎng)餐廳以此為新的起點(diǎn)，繼續(xù)秉持“永不滿足、勇往直前、爭創(chuàng)一流”的企業(yè)精神，不斷提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，用心做好每一餐，為客戶提供更加安全、健康、美味的餐飲體驗(yàn)，努力將項(xiàng)目打造為更具示范性的優(yōu)秀餐廳。
