返回
8月4日，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)公布了新一批追溯餐廳的評(píng)定結(jié)果，集團(tuán)申報(bào)的四家餐廳（9號(hào)院·健力源餐廳，濟(jì)南龍奧大廈·健力源餐廳，沈陽(yáng)鐵西寶馬工廠·健力源餐廳，西直門(mén)南路1號(hào)(WJW)·健力源餐廳）均通過(guò)了“追溯餐廳A級(jí)”的評(píng)定認(rèn)證。
?
?
追溯餐廳的評(píng)定工作是依據(jù)《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》(2018修正)、《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)(2015)95號(hào))等政策標(biāo)準(zhǔn)展開(kāi)的，旨在引導(dǎo)餐飲企業(yè)正確使用追溯技術(shù)，提高食品的安全等級(jí)，同時(shí)降低食品經(jīng)營(yíng)成本和風(fēng)險(xiǎn)。
為確保順利通過(guò)評(píng)定，在公司體系部門(mén)的支持下，各餐廳認(rèn)真籌備申報(bào)材料，持續(xù)強(qiáng)化餐廳的安全與衛(wèi)生管理工作，用心聽(tīng)取客戶的反饋意見(jiàn)，不斷優(yōu)化服務(wù)流程與體驗(yàn)，最終通過(guò)了食品食材、加工、流通銷(xiāo)售、信息系統(tǒng)及管理四大方面綜合評(píng)估。健力源餐廳的食品追溯能力得到了業(yè)內(nèi)專家的一致認(rèn)可。
?
濟(jì)南龍奧大廈餐廳
?
食品安全責(zé)任重大。追溯餐廳認(rèn)證不僅為各餐廳科學(xué)化、健康化管理，以及可持續(xù)發(fā)展注人新動(dòng)力，更有助于構(gòu)建集團(tuán)與合作伙伴、消費(fèi)者之間的堅(jiān)實(shí)信任。未來(lái)，希望有更多餐廳通過(guò)“追溯餐廳A級(jí)”認(rèn)證，持續(xù)筑牢食品安全防線，全力保障每一位顧客吃得安全吃得放心。
?
