中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完成首次修訂 由商務(wù)部發(fā)布并將于2026年1月1日實(shí)施——中烹?yún)f(xié)和健力源牽頭修訂工作
2013年1月，中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《團(tuán)餐管理服務(wù)規(guī)范》，由商務(wù)部正式發(fā)布，并于同年7月實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和北京健力源餐飲管理有限公司共同起草。標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行12年后，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和健力源再次牽頭對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂，更名為《團(tuán)餐操作服務(wù)規(guī)范》，已于今年6月經(jīng)商務(wù)部閘口發(fā)布，將于2026年1月1日正式實(shí)施。
2025-12-10
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